発酵飲料 市场

日本発酵飲料市場が主要地域の企業別、タイプ別およびエンドユーザー別にセグメント化された専門調査レポート：2021年-2028年

  • リリース時間：2021年10月17日
  • ページ数：223
  • レポートコード：GMM669819
  • レポートの概要
  • レポートディレクトリ

  • 当レポートは、日本の発酵飲料市場に関する市場動向、推進要因、および阻害について概説しました。北海道、東北、関東、中部、近畿、中国、四国、九州の地域別市場の詳細も提供しています。当レポートは、日本の発酵飲料市場におけるタイプとアプリケーションを詳細に分析します。発酵飲料業界で採用されている主要な成長戦略とともに、主要参入者の詳細な分析、PESTおよびSWOT分析も含まれています。要するに、当レポートは業界の発展と特徴の包括的なビューを提供しています。

    企業別：

    • Portland Cider Company

    • Dohler GmbH

    • Heineken Holding

    • Caldwell Bio Fermentation

    • Bio-tiful Dairy

    • Sula Vineyards

    • Alaskan Brewing

    • Beaver Brewing Company

    • ACE Cider

    • Arizona Beverage Company

    • The Kombucha Shop

    • Coca Cola

    • Burke Beverage

    • Lifeway Foods

    • Wild Flavors


    タイプ別：

    • アルコール発酵飲料

    • ノンアルコール発酵飲料


    エンドユーザー別：

    • デパート

    • 買い物

    • オンライン小売業者


    地域別：

    • 北海道

    • 東北

    • 関東

    • 中部

    • 近畿

    • 中国

    • 四国

    • 九州

  • 目次

    1 レポート概要

    • 1.1 製品定義と範囲

    • 1.2 発酵飲料市場のPEST（政治、経済、社会、技術）分析

    • 1.3 市場セグメント‐タイプ別

      • 1.3.1 発酵飲料アルコール発酵飲料の市場規模および成長率：2016年-2028年

      • 1.3.2 発酵飲料ノンアルコール発酵飲料の市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 1.4 市場セグメント‐用途別

      • 1.4.1 デパートの市場規模および成長率：2016年-2028年

      • 1.4.2 買い物の市場規模および成長率：2016年-2028年

      • 1.4.3 オンライン小売業者の市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 1.5 市場セグメント‐地域別

      • 1.5.1 北海道発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

      • 1.5.2 東北発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

      • 1.5.3 関東発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

      • 1.5.4 中部発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

      • 1.5.5 近畿発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

      • 1.5.6 中国発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

      • 1.5.7 四国発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

      • 1.5.8 九州発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

    2 市場動向と競合情勢

    • 2.1 市場動向および動態

      • 2.1.1 市場課題および制約要因

      • 2.1.2 市場機会および潜在力

      • 2.1.3 合併および買収

    • 2.2競合情勢分析

      • 2.2.1 産業集中率分析

      • 2.2.2 産業のポーター五力の分析

      • 2.2.3 新規参入者のSWOT分析

    3 発酵飲料市場のセグメンテーション‐タイプ別

    • 3.1 異なるタイプ製品の発展動向

    • 3.2 主要サプライヤーの商用製品タイプ

    • 3.3 異なるタイプの競合情勢分析

    • 3.4 発酵飲料の市場規模‐主要タイプ別

      • 3.4.1 アルコール発酵飲料の市場規模および成長率

      • 3.4.2 ノンアルコール発酵飲料の市場規模および成長率

    4 発酵飲料市場のセグメンテーション‐エンドユーザー別

    • 4.1 下流顧客分析‐エンドユーザー別

    • 4.2 異なるエンドユーザーの競合情勢分析

    • 4.3 異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

    • 4.4 発酵飲料の市場規模‐主要エンドユーザー別

      • 4.4.1 デパートの市場規模および成長率

      • 4.4.2 買い物の市場規模および成長率

      • 4.4.3 オンライン小売業者の市場規模および成長率

    5 市場分析‐地域別

    • 5.1 日本の発酵飲料生産高分析‐地域別

    • 5.2 日本の発酵飲料消費分析‐地域別

    6 北海道発酵飲料情勢分析

    • 6.1 北海道発酵飲料情勢分析‐主要タイプ別

    • 6.2 北海道発酵飲料情勢分析‐主要エンドユーザー別

    7東北発酵飲料情勢分析

    • 7.1 東北発酵飲料情勢分析‐主要タイプ別

    • 7.2 東北発酵飲料情勢分析‐主要エンドユーザー別

    8関東発酵飲料情勢分析

    • 8.1 関東発酵飲料情勢分析‐主要タイプ別

    • 8.2 関東発酵飲料情勢分析‐主要エンドユーザー別

    9中部発酵飲料情勢分析

    • 9.1 中部発酵飲料情勢分析‐主要タイプ別

    • 9.2 中部発酵飲料情勢分析‐主要エンドユーザー別

    10近畿発酵飲料情勢分析

    • 10.1 近畿発酵飲料情勢分析‐主要タイプ別

    • 10.2 近畿発酵飲料情勢分析‐主要エンドユーザー別

    11中国発酵飲料情勢分析

    • 11.1 中国発酵飲料情勢分析‐主要タイプ別

    • 11.2 中国発酵飲料情勢分析‐主要エンドユーザー別

    12四国発酵飲料情勢分析

    • 12.1 四国発酵飲料情勢分析‐主要タイプ別

    • 12.2 四国発酵飲料情勢分析‐主要エンドユーザー別

    13九州発酵飲料情勢分析

    • 13.1 九州発酵飲料情勢分析‐主要タイプ別

    • 13.2 九州発酵飲料情勢分析‐主要エンドユーザー別

    14主要企業のプロフィール

    • 14.1 Portland Cider Company

      • 14.1.1 Portland Cider Company会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.1.2 市場業績

      • 14.1.3 製品とサービスの紹介

    • 14.2 Dohler GmbH

      • 14.2.1 Dohler GmbH会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.2.2 市場業績

      • 14.2.3 製品とサービスの紹介

    • 14.3 Heineken Holding

      • 14.3.1 Heineken Holding会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.3.2 市場業績

      • 14.3.3 製品とサービスの紹介

    • 14.4 Caldwell Bio Fermentation

      • 14.4.1 Caldwell Bio Fermentation会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.4.2 市場業績

      • 14.4.3 製品とサービスの紹介

    • 14.5 Bio-tiful Dairy

      • 14.5.1 Bio-tiful Dairy会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.5.2 市場業績

      • 14.5.3 製品とサービスの紹介

    • 14.6 Sula Vineyards

      • 14.6.1 Sula Vineyards会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.6.2 市場業績

      • 14.6.3 製品とサービスの紹介

    • 14.7 Alaskan Brewing

      • 14.7.1 Alaskan Brewing会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.7.2 市場業績

      • 14.7.3 製品とサービスの紹介

    • 14.8 Beaver Brewing Company

      • 14.8.1 Beaver Brewing Company会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.8.2 市場業績

      • 14.8.3 製品とサービスの紹介

    • 14.9 ACE Cider

      • 14.9.1 ACE Cider会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.9.2 市場業績

      • 14.9.3 製品とサービスの紹介

    • 14.10 Arizona Beverage Company

      • 14.10.1 Arizona Beverage Company会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.10.2 市場業績

      • 14.10.3 製品とサービスの紹介

    • 14.11 The Kombucha Shop

      • 14.11.1 The Kombucha Shop会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.11.2 市場業績

      • 14.11.3 製品とサービスの紹介

    • 14.12 Coca Cola

      • 14.12.1 Coca Cola会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.12.2 市場業績

      • 14.12.3 製品とサービスの紹介

    • 14.13 Burke Beverage

      • 14.13.1 Burke Beverage会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.13.2 市場業績

      • 14.13.3 製品とサービスの紹介

    • 14.14 Lifeway Foods

      • 14.14.1 Lifeway Foods会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.14.2 市場業績

      • 14.14.3 製品とサービスの紹介

    • 14.15 Wild Flavors

      • 14.15.1 Wild Flavors会社プロフィールおよび最近の発展

      • 14.15.2 市場業績

      • 14.15.3 製品とサービスの紹介

    図表

    • 図　製品写真

    • 図 アルコール発酵飲料の市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 図 ノンアルコール発酵飲料の市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 図　2016年にタイプ別市場シェア

    • 図　2020年にタイプ別市場シェア

    • 図　2026年にタイプ別市場シェア

    • 図 デパートの市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 図 買い物の市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 図 オンライン小売業者の市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 図　2016年にエンドユーザー別市場シェア

    • 図　2020年にエンドユーザー別市場シェア

    • 図　2026年にエンドユーザー別市場シェア

    • 図　北海道発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 図　東北発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 図　関東発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 図　中部発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 図　近畿発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 図　中国発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 図　四国発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 図　九州発酵飲料消費市場規模および成長率：2016年-2028年

    • 図　発酵飲料業界の発展動向および動態

    • 図　市場課題および制約要因

    • 図　市場機会および潜在力

    • 表　合併および買収

    • 図　2020年に上位3社の市場シェア

    • 図　2020年に上位5社の市場シェア

    • 図　上位6社の市場シェア：2016年-2020年

    • 図　ポーター五力の分析

    • 図　新規参入者のSWOT分析

    • 表　異なるタイプの発酵飲料の仕様

    • 図　異なるタイプの発展動向

    • 表　主要サプライヤーの商用製品タイプ

    • 図　異なるタイプの競合情勢分析

    • 表　異なるタイプ別の発酵飲料の消費数量：2016年-2028年

    • 表　異なるタイプ別の発酵飲料の消費シェア：2016年-2028年

    • 図 アルコール発酵飲料の市場規模および成長

    • 図 ノンアルコール発酵飲料の市場規模および成長

    • 表　エンドユーザー別下流顧客分析

    • 図　異なるエンドユーザーの競合情勢分析

    • 表　異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

    • 表　異なるエンドユーザー別の発酵飲料の消費数量：2016年-2028年

    • 表　異なるエンドユーザー別の発酵飲料の消費シェア：2016年-2028年

    • 図 デパートの市場規模および成長

    • 図 買い物の市場規模および成長

    • 図 オンライン小売業者の市場規模および成長

    • 表　日本の地域別発酵飲料生産高

    • 表　日本の地域別発酵飲料生産シェア

    • 図　2016年に日本の地域別発酵飲料生産シェア

    • 図　2020年に日本の地域別発酵飲料生産シェア

    • 図　2026年に日本の地域別発酵飲料生産シェア

    • 表　日本の地域別発酵飲料消費数量

    • 表　日本の地域別発酵飲料消費シェア

    • 図　2016年に日本の地域別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に日本の地域別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に日本の地域別発酵飲料消費シェア

    • 表　北海道のタイプ別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　北海道のタイプ別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に北海道のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に北海道のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に北海道のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 表　北海道のエンドユーザー別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　北海道のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に北海道のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に北海道のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に北海道のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 表　東北のタイプ別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　東北のタイプ別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に東北のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に東北のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に東北のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 表　東北のエンドユーザー別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　東北のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に東北のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に東北のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に東北のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 表　関東のタイプ別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　関東のタイプ別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に関東のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に関東のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に関東のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 表　関東のエンドユーザー別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　関東のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に関東のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に関東のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に関東のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 表　中部のタイプ別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　中部のタイプ別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に中部のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に中部のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に中部のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 表　中部のエンドユーザー別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　中部のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に中部のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に中部のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に中部のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 表　近畿のタイプ別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　近畿のタイプ別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に近畿のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に近畿のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に近畿のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 表　近畿のエンドユーザー別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　近畿のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に近畿のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に近畿のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に近畿のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 表　中国のタイプ別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　中国のタイプ別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に中国のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に中国のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に中国のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 表　中国のエンドユーザー別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　中国のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に中国のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に中国のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に中国のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 表　四国のタイプ別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　四国のタイプ別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に四国のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に四国のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に四国のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 表　四国のエンドユーザー別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　四国のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に四国のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に四国のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に四国のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 表　九州のタイプ別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　九州のタイプ別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に九州のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に九州のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に九州のタイプ別発酵飲料消費シェア

    • 表　九州のエンドユーザー別発酵飲料消費数量：2016年-2028年

    • 表　九州のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア：2016年-2028年

    • 図　2016年に九州のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2020年に九州のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 図　2026年に九州のエンドユーザー別発酵飲料消費シェア

    • 表 Portland Cider Companyの会社プロフィールと発展現況

    • 表 Portland Cider Companyの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 Portland Cider Companyの売上および成長率分析

    • 図 Portland Cider Companyの収益および市場シェア分析

    • 表 Portland Cider Companyの製品とサービスの紹介

    • 表 Dohler GmbHの会社プロフィールと発展現況

    • 表 Dohler GmbHの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 Dohler GmbHの売上および成長率分析

    • 図 Dohler GmbHの収益および市場シェア分析

    • 表 Dohler GmbHの製品とサービスの紹介

    • 表 Heineken Holdingの会社プロフィールと発展現況

    • 表 Heineken Holdingの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 Heineken Holdingの売上および成長率分析

    • 図 Heineken Holdingの収益および市場シェア分析

    • 表 Heineken Holdingの製品とサービスの紹介

    • 表 Caldwell Bio Fermentationの会社プロフィールと発展現況

    • 表 Caldwell Bio Fermentationの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 Caldwell Bio Fermentationの売上および成長率分析

    • 図 Caldwell Bio Fermentationの収益および市場シェア分析

    • 表 Caldwell Bio Fermentationの製品とサービスの紹介

    • 表 Bio-tiful Dairyの会社プロフィールと発展現況

    • 表 Bio-tiful Dairyの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 Bio-tiful Dairyの売上および成長率分析

    • 図 Bio-tiful Dairyの収益および市場シェア分析

    • 表 Bio-tiful Dairyの製品とサービスの紹介

    • 表 Sula Vineyardsの会社プロフィールと発展現況

    • 表 Sula Vineyardsの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 Sula Vineyardsの売上および成長率分析

    • 図 Sula Vineyardsの収益および市場シェア分析

    • 表 Sula Vineyardsの製品とサービスの紹介

    • 表 Alaskan Brewingの会社プロフィールと発展現況

    • 表 Alaskan Brewingの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 Alaskan Brewingの売上および成長率分析

    • 図 Alaskan Brewingの収益および市場シェア分析

    • 表 Alaskan Brewingの製品とサービスの紹介

    • 表 Beaver Brewing Companyの会社プロフィールと発展現況

    • 表 Beaver Brewing Companyの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 Beaver Brewing Companyの売上および成長率分析

    • 図 Beaver Brewing Companyの収益および市場シェア分析

    • 表 Beaver Brewing Companyの製品とサービスの紹介

    • 表 ACE Ciderの会社プロフィールと発展現況

    • 表 ACE Ciderの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 ACE Ciderの売上および成長率分析

    • 図 ACE Ciderの収益および市場シェア分析

    • 表 ACE Ciderの製品とサービスの紹介

    • 表 Arizona Beverage Companyの会社プロフィールと発展現況

    • 表 Arizona Beverage Companyの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 Arizona Beverage Companyの売上および成長率分析

    • 図 Arizona Beverage Companyの収益および市場シェア分析

    • 表 Arizona Beverage Companyの製品とサービスの紹介

    • 表 The Kombucha Shopの会社プロフィールと発展現況

    • 表 The Kombucha Shopの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 The Kombucha Shopの売上および成長率分析

    • 図 The Kombucha Shopの収益および市場シェア分析

    • 表 The Kombucha Shopの製品とサービスの紹介

    • 表 Coca Colaの会社プロフィールと発展現況

    • 表 Coca Colaの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 Coca Colaの売上および成長率分析

    • 図 Coca Colaの収益および市場シェア分析

    • 表 Coca Colaの製品とサービスの紹介

    • 表 Burke Beverageの会社プロフィールと発展現況

    • 表 Burke Beverageの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 Burke Beverageの売上および成長率分析

    • 図 Burke Beverageの収益および市場シェア分析

    • 表 Burke Beverageの製品とサービスの紹介

    • 表 Lifeway Foodsの会社プロフィールと発展現況

    • 表 Lifeway Foodsの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 Lifeway Foodsの売上および成長率分析

    • 図 Lifeway Foodsの収益および市場シェア分析

    • 表 Lifeway Foodsの製品とサービスの紹介

    • 表 Wild Flavorsの会社プロフィールと発展現況

    • 表 Wild Flavorsの売上、収益、販売価格および粗利率分析

    • 図 Wild Flavorsの売上および成長率分析

    • 図 Wild Flavorsの収益および市場シェア分析

    • 表 Wild Flavorsの製品とサービスの紹介

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